五一节期间，江苏新沂及周边市场小麦价格总体平稳，个别地区呈现下滑。预计后期市场还有下滑可能。
目前，新沂市场地产普通小麦价格平均为1.24元/斤，与上月中、下价格持平。其中个体粮食经纪人收购价格为1.21元/斤；集镇收购大户在门市收购价格为1.21元/斤；商贸企业收购价格为1.26元/斤，持平；储备库收购价格为1.26元/斤，持平；面粉加工企业就厂收购价格为1.26元/斤。
在新沂周边市场上，购销价格普遍下跌。其中徐州地区新麦收购价格从1.26元/斤，下降为1.24元/斤；铜山市场小麦平均收购价格从1.26元/斤，下降为1.24元/斤；丰县市场2013年贸易商收购价格从1.26元/斤，下降为1.24元/斤；宿迁泗洪地区白麦粮库收购价从1.28元/斤，下降为1.24元/斤，当地面粉收购价从1.30元/斤，下降为1.28元/斤；山东临沂地区粮贩收购价从1.30元/斤，下降为1.28元/斤，沂水面粉厂收购新麦价格为1.28元/斤—1.30元/斤，持平；烟台莱州地区面粉厂新麦收购价从1.31元/斤，下降为1.29元/斤。
业内人士分析，五一节前几场小雨，给在田小麦带来丰收迹象，农户与存粮企业此时正抓紧腾仓并囤，向市场出售小麦增多，而市场面粉需求不旺，加工企业用粮相对减少，致使五一期间各地小麦市场供应略大于需求，从而引起价格平稳下滑。