2021年春节期间回到家乡-山东省济南市钢城区。大年初一早上大人小孩成群结队，互相道声“过年好”、“俺莱芜有”格外的亲切。通往长辈家拜年的路上经过一片麦田，绿油油的小麦生机盎然中带有一点憔悴。2020年冬季期间，整体降水偏少，气温偏高，根据中央气象台数据显示，2021年春节过后旱情可能持续发展。我们看一下全国小麦产区的生长情况。当前西南地区小麦处于拔节后期至孕穗期，长江中下游地区小麦处于返青期，黄淮南部萌动返青，黄淮中北部、华北、西北地区小麦即将开始返青，是加强田间管理、促进苗情转化的关键时期。农业农村部给出了冬小麦抗旱保苗技术意见：一是灌水补墒，抗旱保苗。二是镇压划锄，增温提墒。三是肥水运筹，促弱转壮。四是防病治虫，化学除草。五是预防冻害，及时补救。
拜年回家就已是午饭时间，家家户户包水饺，蒸馒头，擀面条，在我们北方面食是必不可少的，面粉可是必需品。每年春节前各家各户都会储备充足的面粉，听家里的老人说，今年受疫情的影响，怕跟去年一样封闭式管理，所以提早购买了米面油，供春节使用。节前备货充足，春节过后将是面粉需求淡季，估计面粉企业开工和销量都会比较平淡。刚学会用筷子的小外甥不小心把水饺掉到了地上，马上捡起来说：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”粮食来之不易，我们要好好珍惜啊！
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