【导语】自2018年开始，国内受非洲猪瘟疫情影响，生猪产能大幅去化，随之终端猪肉需求缺口不断增大，进口肉成为缓解国内消费紧张的重要措施。至2020年末，国内猪肉年度进口量大幅上涨至高点438万吨，同时国内猪肉自给率跌至历年低点90.3%。那么在2021年国内生猪市场大幅下调，猪肉产能不断兑现的大背景下， 年内猪肉市场自给率或逆向调整。
1.生猪价格大幅上涨，带动猪肉进口量不断提升
2018年8月份开始，国内非瘟疫情由北及南快速蔓延，2019年下半年开始供应紧缺局面不断显现，进口猪肉迅速成为弥补我国猪肉消费的重要途径。根据海关数据显示，2019-2020年猪肉进口大幅增量，2020年翻倍增涨至438万吨，达历年进口之最。其数量占国内年度猪肉总供应量的9%左右。
2020年在猪价持续高位运行的状态下，国内外生猪价差不断拉大。高利润盈收加持，贸易商进口意向不断增强。进入2021年生猪、猪肉供应不断上涨，肉价跌跌不休，国内外猪肉价差不断收窄，进口盈利缩水。叠加新冠疫情及进口政策性调整等综合因素影响下，2021年下半年猪肉到港量逐渐回落。截至10月末，猪肉进口总量为334万吨。同比下降27万吨，降幅8.08%。出口市场来看，因中国猪肉消费量占全球总需求的近一半之多，在供应不断趋紧的状态下，国内出口极为有限，且不断下滑，由2017年的5.1万吨收缩2020年的2.5万吨。
2. 猪肉产量上涨，国内市场自给率或逆转调整
注：猪肉自给率=猪肉产量/猪肉表观消费量（总产量+进口-出口）
同样2017-2020年受生猪产能持续去化影响，国内猪肉产量持续收缩， 2019年国内猪肉产量降至4255.31万吨，环比降幅21.25%。2020年猪肉供应继续收缩，跌至近年来供应低点4113.33万吨。从近年国内猪肉产量及净进口情况来看，国内猪肉自给率从2017年高点97.9%下滑至2020年的90.4%，区内收缩7.5个百分点。
2020年在猪价大幅拉涨及政策性利好的大背景下，国内行业复产加速，2021年生猪产能开始兑现。据农业农村部数据显示，截至三季度末国内生猪出栏量达49193万头，同比增长35.9%。猪肉产量达3917万吨，同比涨幅38.0%，随供应产出不断增大，加之年内猪肉净进口量不断收窄，预计年内猪肉市场自供能力明显提升，自给率或上调至93.4%左右。
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