【前言】云南蒜薹接近尾声，江苏和河南的鲜薹开始陆续上市，奈何两大主产区遭遇封控，价格一天一跌，为更好的防止疫情传播，各高速口管控严格，司机叫苦连天，时令蔬菜销路难寻，自上市到今日为止，蒜薹价差高达5元/斤！
图 河南和江苏蒜薹主流价格走势图
江苏邳州：
如图所示：邳州白帽蒜薹自上市以来价格一路下行，仅10天时间跌幅高达5元/斤，徐州市疫情严峻，蒜薹难以发往外省，以本地和周边消化为主，白帽蒜薹失去价格优势，区域内可流通的车辆以发邳州净蒜为主，随着上量的增加，蒜薹价格延续弱势。
河南杞县：
如图所示：河南杞县自3月31日开始价格跌幅缩小，上午收购价格徘徊在2.80-3.00元/斤之间，受当地防疫要求的影响，蒜薹收购时间不同，上量不同，价格随之波动，晚间收购价格一度低至2.00元/斤，日前农户抽薹量虽有增加，但蒜贩的增多使价格暂时止跌，杞县蒜薹以当地和周边为主，部分可发往外地，整体而言农户较为被动。
河南中牟：
如图所示，河南中牟的跌幅较其他两个产区较为平缓，中牟暂时不在封控范围，无论是大蒜还是蒜薹，均可发往外地，但中牟的上量不大，供本地和周边餐饮为主，中牟的商贩从杞县和周口采购，周口受疫情影响最为严重，蒜薹只能先发往就近的批发市场，由批发市场再统一销往外地。
目前车辆难寻问题已成常态，城市居民感叹果蔬水涨船高，身处产地的农户却因无法运输而挥泪甩卖，今日据Mysteel农产品调研，河南区域内农产品自今日开始物流管控放松，外省车辆可进入市场运输农产品，蒜薹价格今日暂时止稳，但随着蒜薹的大量上市，农户仍存滞销的难题，降价促销难以避免。总而言之，希望疫情尽快散去，春暖大地，农产品购销恢复正常。
附鲜或冷藏的蒜薹出口数据
图 2021-2022年现货冷藏的蒜薹出口月对比
据海关数据显示，2022年2月鲜或冷藏的蒜苔及蒜苗（青蒜）出口量为1233.266吨，累计出口量为3944.638吨，出口金额为295.9802万美元，出口均价为2399.97美元/吨，出口量环比下降54.52%，同比下降28.39%，累计出口量与去年同期数量相比下降10.68%。
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