进入2022年2月份，新的一年国内各大市场自正月15之后正式复工开业，进入新的一年，绿豆市场又有怎样的变化呢？
先来看下商品绿豆，元宵节前商品绿豆略有提振，商家采购备货意愿较浓，但进口绿豆价格低廉，直接冲击东北绿豆市场，目前缅甸绿豆和澳洲绿豆在我国货源充足，而青岛港已开始预售缅甸大产区油绿豆货源，参考价7100元/吨。我国各地市场已被进口货源全面覆盖，随着元宵节后需求已恢复平淡，销区市场阶段性补货已完成。而东北商品绿豆货源有限，由于芽豆高价，大部分货源集中提芽后剩余货源作为商品绿豆出售，品质方面质量一般，市场采购力度有限。
芽豆方面呢，东北大小芽豆自市场开业以来，需求低迷不已，下游市场年前备货乌兹芽豆、马达加斯加芽豆和埃塞小芽豆，进口绿豆的价格低迷，持续冲击国内市场。而根据各大加工厂的加工能力，进口芽豆生芽情况良好，已无烂根的情况，导致多数厂商持续采购进口绿豆，对于东北高价货源存在抵触。目前我国国内仅有少量地区采购东北货源，并未拉动市场行情。产区方面，粮商成品报价平稳，但毛粮收购价格已然滑落，市场高价难有采收，短期来看，市场难有提振，存在落价趋势。目前本月下旬已开始进入芽豆需求淡季，而近期国内将迎来学生集中开学季，但各地市场蔬菜价格平稳，消费者选择方面较为广泛，绿豆芽的消费力有限。
我国绿豆价格变化的主要原因是受到进口绿豆冲击影响，目前我国市场需求欠佳，同时随着气温日益上升，商品绿豆旺季即将来临，按照往年，进入4-5月份之时，下游各大批发市场贸易商开始大量采收屯库存以应对6月的旺季，但今年商家心态谨慎，并不采购太多库存，随采随用为主。建议商家根据市场行情备货采收，根据自身情况进行补货出售。
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