2021年，国内谷朊粉产量约为35万吨，其中出口量为16.29万吨，出口量占比46.54%。
根据海关总署公布的数据，2021年全年谷朊粉进口量为0.126万吨，较2020年0.116万吨同比增长8.6%。2021年全年谷朊粉进口量2021年全年谷朊粉出口总量为16.29万吨，较2020年8.756万吨同比增长86.04%。2021年全年谷朊粉出口量明显高于往年。
附图：2019-2021年谷朊粉走势图
附图：2021年1-12月份谷朊粉主要出口国家海关明细数据
|
起始时间 |
截止时间 |
国别 |
数量（吨） |
金额（美元） |
|
2021/1 |
2021/12 |
荷兰 |
72641.818 |
99,295,065 |
|
2021/1 |
2021/12 |
澳大利亚 |
18686.585 |
26,561,136 |
|
2021/1 |
2021/12 |
印度 |
11385 |
14,102,707 |
|
2021/1 |
2021/12 |
越南 |
9680.5 |
12,730,857 |
|
2021/1 |
2021/12 |
智利 |
9055.525 |
12,201,949 |
|
2021/1 |
2021/12 |
泰国 |
8309.25 |
11,863,978 |
|
2021/1 |
2021/12 |
韩国 |
6677.118 |
9,396,040 |
|
2021/1 |
2021/12 |
菲律宾 |
4297.7 |
6,120,867 |
|
2021/1 |
2021/12 |
美国 |
3885.922 |
5,550,887 |
|
2021/1 |
2021/12 |
墨西哥 |
3673.175 |
5,109,523 |
|
2021/1 |
2021/12 |
印度尼西亚 |
2320 |
3,299,831 |
|
2021/1 |
2021/12 |
沙特阿拉伯 |
2220.4 |
2,606,526 |
|
2021/1 |
2021/12 |
新西兰 |
1760 |
2,384,517 |
|
2021/1 |
2021/12 |
巴西 |
1467.5 |
99,295,065 |
|
2021/1 |
2021/12 |
南非 |
1186.6 |
1,351,878 |
|
2021/1 |
2021/12 |
巴基斯坦 |
655.75 |
875,011 |
2021年国内谷朊粉主要出口国是荷兰和澳大利亚，2021年，谷朊粉出口到荷兰7.264万吨，较2020年2.4万吨增加4.864万吨，同比增长202.67%，谷朊粉出口到澳大利亚1.87万吨，
较2020年1万吨增加0.87万吨，同比增长87%。
附图：2021年谷朊粉主要出口国占比
附表：2021年1-12月谷朊粉粉出口分省市海关明细数据
| 起始时间 | 截止时间 | 省市 | 数量(吨) | 金额(美元) |
| 2021/1 | 2021/12 | 北京市 | 12 | 16,260 |
| 2021/1 | 2021/12 | 天津市 | 22 | 32,775 |
| 2021/1 | 2021/12 | 辽宁省 | 451 | 1,205,646 |
| 2021/1 | 2021/12 | 上海市 | 948.176 | 1,688,055 |
| 2021/1 | 2021/12 | 江苏省 | 18837.506 | 21,632,684 |
| 2021/1 | 2021/12 | 浙江省 | 276.600 | 413,880 |
| 2021/1 | 2021/12 | 安徽省 | 67859.932 | 93,577,659 |
| 2021/1 | 2021/12 | 福建省 | 31.008 | 85,639 |
| 2021/1 | 2021/12 | 山东省 | 38275.055 | 54,468,642 |
| 2021/1 | 2021/12 | 河南省 | 7600.257 | 9,665,604 |
| 2021/1 | 2021/12 | 广东省 | 28425.682 | 39,400,595 |
| 2021/1 | 2021/12 | 海南省 | 2000 | 2,740,000 |
| 2021/1 | 2021/12 | 陕西省 | 1076 | 1,411,120 |
2021年，出口量占比较多的省份有安徽省、山东省和广东省，分别占总出口量的40.92%、23.08%和17.14%，该地区谷朊粉大厂较多，生产水平较高，产品品质较好。
附表：2021年与2020年主要出口国出口量变化
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主要出口国家 |
2021年（1-12） |
2020年（1-12） |
增减 |
增减幅 |
|
荷兰 |
72641.818 |
24017 |
48624.818 |
202.46% |
|
澳大利亚 |
18686.585 |
10001.743 |
8684.842 |
86.83% |
|
印度 |
11385 |
8973 |
2412 |
26.88% |
|
越南 |
9680.5 |
8762.75 |
917.75 |
10.47% |
|
智利 |
9055.525 |
4582 |
4473.525 |
97.63% |
|
泰国 |
8309.25 |
7089.65 |
1219.6 |
17.20% |
|
韩国 |
6677.118 |
4322.45 |
2354.668 |
54.48% |
|
菲律宾 |
4297.7 |
3219 |
1078.7 |
33.51% |
|
美国 |
3885.922 |
74.08 |
3811.842 |
5145.58% |
|
墨西哥 |
3673.175 |
1299.955 |
2373.22 |
182.56% |
|
印度尼西亚 |
2320 |
2178.525 |
141.475 |
6.49% |
|
沙特阿拉伯 |
2220.4 |
712.45 |
1507.95 |
211.66% |
|
新西兰 |
1760 |
1760 |
0 |
0.00% |
|
巴西 |
1467.5 |
1371.5 |
96 |
7.00% |
|
南非 |
1186.6 |
755.7 |
430.9 |
57.02% |
|
巴基斯坦 |
655.75 |
1050 |
-394.25 |
-37.55% |
整体来看，2021年谷朊粉出口量明显高于2020年整体水平，对国内谷朊粉价格有明显的支撑作用，后期继续关注谷朊粉出口情况，预计2022年谷朊粉出口量较2021年有窄幅上涨。
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