导语：2022年已悄然到来，2021-2022产季从早熟苹果到晚熟富士经历了5个时间段，目前新产季苹果产区走货速度同比上产季有所加快；销区市场也逐渐步入春节前旺季。柑桔类产品以及疫情仍冲击苹果市场，后市又该如何发展。
一、2021-2022产季苹果市场回顾
2021-2022产季苹果市场经历了以下几个时间段：
7-9月：早熟品种上市阶段，从早熟嘎啦到早熟富士产地价格多呈现低开低走的趋势，果农、客商普遍不看好后市，对2021-2022新产季晚富士苹果开秤价格持消极情绪。
9月上旬-10月上旬：陕西洛川、富县、黄陵、合阳以及山东蓬莱等苹果优质产区，在晚富士进入成熟期时，突遭冰雹，对苹果造成不可逆的损伤。而陕西进入9月中旬左右遭遇40天左右的连续阴雨，造成产地晚富士摘袋下树时间推迟，成熟度高、水分较大、耐储存性有所降低。
10月-11月中旬：晚富士苹果进入收购入库阶段，从收购价格走势来看，山东产区收购价格逐渐走高，但陕西呈下滑趋势；其一陕西10月份受公共卫生事件影响，大量客商向其他产区转移；其二山东入库后期，现货市场好货货源供给不足，产地价格上涨，果农开始主动入库；其三陕西质量问题突出，客商入库积极性较差。
11月下旬-12月初：产地开始向库内交易转移，由于库外剩余货源交易火热，导致今年转库内交易的时间有所提前。库内交易初始阶段，产地冷库交易积极，果农货价格带动上涨，果农抗价惜售情绪逐渐高涨。
12月中旬至今：元旦、圣诞节日带动，产地走货速度加快。12月下旬陕西疫情升级，出货受限，陕西去库压力增加。进入一月中旬后，由于春节备货提振，加之陕西疫情管控逐渐放松，全国产区冷库去库速度整体加快。
二、苹果去库情况总结
2020-2021产季出库前期走货缓慢，以零星客商发自存为主，春节前第4周产地开始大量去库。与2020-2021产季不同，新产季出库处于较为稳定的态势。其中元旦以及春节备货提振作用较为明显；均在节前第2周的时间达到备货高峰期。截至春节前第二周，2021-2022整体出库量较2020-2021产季增加25.04万吨，增幅约18.17%。
整体去库节奏分为一下5个时间段，其中转库内交易前期、元旦备货时期以及春节备货阶段，整体去库速度加快；而随着果农抗价情绪的高涨以及备货热情的减退，走货呈减缓态势。
三、批发市场走货分析
同比2021年，目前苹果批发市场周度成交量低于去年同期，销区市场受砂糖橘低价冲击以及疫情影响消费，总体成交量提升受限，且批发价格易跌难涨。从2022年春节前第二周销区成交量来看，较2021年同期下滑21.64%。
由于2021年春节期间，批发市场礼品盒货源交易氛围积极，部分客商储备货源不足，导致今年春节前夕产地礼品盒包装货源走货量同比增加。
近期批发市场货源以客商自存货源成交为主，有一定利润；辽宁寒富由于产地价格偏低，批发市场需求较高，成交量有所提升。
四、后市预测
目前距离春节仅剩一周的时间，产地春节备货也陆续进入尾声，走货速度开始放缓。自转库内交易后到春节前第二周产地的去库量来看，2022产季较上一产季同比增加25.04万吨，增幅18.17%。
年后至清明期间，由于陕西新产季苹果下树时间晚、成熟度高的因素，目前果农货质量问题开始显现；加之砂糖橘、沃柑等柑桔类产品货架期一直持续到来年3月底到5月份，对苹果销售产生持续的影响，预计清明节前，陕西果农货为集中出库价格有下滑的趋势。
由于目前疫情不确定因素仍存，消费力度难有较大提升，且苹果作为非必需品，需求相对有限。预计5月份后现货市场好货剩余量少且需求稳定的情况下，苹果价格整体有上涨的可能。
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