我的农产品淀粉糖月报（2021年2月）

一、本周淀粉糖市场行情回顾

1.1淀粉糖市场价格走势分析

表１主产区淀粉糖现货价格表

图1 淀粉糖各产品市场价格走势图

本月结晶葡萄糖市场报价较春节前小幅上调，北方地区主流成交重心较1月份上移20-50元/吨，根据市场反馈，目前华北地区结晶葡萄糖主流成交4200-4250元/吨，东北地区主流成交在4200-4300元/吨。市场方面，本月原料玉米价格先涨后稳中小幅回落态势，东北与华北地区企业2月下旬上调结晶葡萄糖出厂报价主流企稳运行，春节假期结束之后，下游市场低价采购部分结晶葡萄糖进行补货，结晶葡萄糖价格上涨之后，下游签单拿货心态谨慎观望。

本月麦芽糖浆市场仍以震荡上行行情为主。截止月底收盘，山东地区麦芽糖浆主流出厂价3250-3450元/吨，河北地区主流出厂价3350-3450元/吨，东北地区因原料高企，停报现象较多。市场方面，2月正值遇到传统节日，节前价格受到成本面的支撑维持高位，虽然下游备货早已结束，但糖浆企业无意调价，多执行前期已签订单；春节期间初一到初三物流停运，市场于初四陆续发货；节后玉米再次冲高，加上深加工企业收粮困难，啤酒行业处于备货高峰期，因此糖浆价格较节前小涨50-100元/吨，企业库存以及偏低位。

本月国内果葡糖浆市场波动不大，市场开工处于全年较低水平。截止月底收盘，山东地区F55浓度果葡糖浆出厂价3500-3600元/吨，F42浓度主流出厂价2900-3000元/吨，市场基本无低价单；河北、天津地区F55果糖主流价3700-3800元/吨，东北地区主流价3500元/吨左右，南方市场F55果糖主流价3600-3700元/吨。市场方面，月初因河北、东北地区的疫情影响，部分饮料厂紧急从其它地区调货，导致山东、天津部分果糖企业供应偏紧，市场价格一直在高位震荡，而春节期间因行业库存偏低北方地区的厂家停机企业甚少；节后回来，果糖企业稳定供应大库户订单，散单因正处饮料的需求淡季，询单量不大。

本月麦芽糊精市场报价整体维持稳定运行。山东地区主流报价为4930-5250元/吨；河北地区主流报价为5200-5350元/吨；东北地区主流报价5000-5100元/吨，报价整体较1月份上涨200-300元/吨。春节假期结束，下游食品、固体饮料行业逐渐开始拿货，目前原料玉米价格高企运行，麦芽糊精实际成交重心上移；出口方面，假期结束，国外询单增加，麦芽糊精出口逐步恢复。

二、淀粉糖供需情况分析

2.1 淀粉糖供应面分析

图2 淀粉糖产品开工变化图

截至月底，结晶葡萄糖开工率为37.3%，本月结晶葡萄糖开机率先降后升，主要是受春节假期的影响，企业检修停机数量增加，假期结束后，复工企业逐渐开始，结晶葡萄糖企业开机率逐渐升高。麦芽糖浆开工率为32.4%，多数糖浆企业都有短暂的停机，因此开工率较上月有所下降；本周F55果葡糖浆开工率为42.7%，春节期间的停机主要集中在南方地区，北方市场开机负荷下降；麦芽糊精近期开机率为37.4%，麦芽糊精开机率先降后升，临近春节，部分企业逐渐开始检修限产，麦芽糊精开机率维持低位运行，复工企业逐渐开始，麦芽糊精开机率逐步恢复。我的农产品网认为3月份处于液体糖浆的消费淡季，下游刚需难以有效的提振企业的开机热情，因此市场开机将在现有的基础上小幅提升。

三、淀粉糖进出口分析（海关数据尚未发布）

表2 2020年12月结晶葡萄糖进出口数据统计表

来源：海关总署

表3 2020年12月麦芽糖浆进出口数据统计表

来源：海关总署

表4 2020年12月果葡糖浆进出口数据统计表

来源：海关总署

表5 2020年12月麦芽糊精进出口数据统计表

来源：海关总署

四、淀粉糖行情展望

结晶葡萄糖：目前原料玉米价格持续高位运行，春节假期结束之后，下游市场低价采购部分结晶葡萄糖进行补货，结晶葡萄糖价格上涨之后，下游签单拿货心态谨慎观望，预计下月结晶葡萄糖市场上行空间有限。

麦芽糖浆：节后归来，啤酒行业逐步进入了备货的旺季，供啤酒行业的糖浆企业整体订单情况较好，而小食品暂时处于消费淡季，而且多数企业在元宵节后才有复工计划。从目前情况来看，3月上旬市场会有一定提货量的增加，下旬逐步转弱，价格方面则更多的受制于原料玉米，届时需关注玉米价格走势。

果葡糖浆：3月份是果糖市场的消费淡季，加上近期果糖市场的价格受到成本的支撑处于高位，果糖和白糖的边际替代效应减弱，市场观望氛围偏浓；果糖企业则主要执行大客户订单，散单提货量有限。预计下月果糖市场交投氛围不高，价格视原料情况而定。

麦芽糊精：春节假期结束，下游食品、固体饮料行业逐渐开始拿货，目前原料玉米价格高企运行，麦芽糊精实际成交重心上移；出口方面，假期结束，国外询单增加，麦芽糊精出口逐步恢复，预计下月麦芽糊精市场维持稳定运行。

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