今年的新麦价格可谓是“开门红”。一上市，新麦价格便普遍高于去年同期价格，且还有不断走高的趋势。这让不少收购企业颇感意外，据业内人士分析，1.12元/斤的收储托低价，加之目前深加工企业对于小麦的大量需求，使得新麦价格趋涨。
当前，小麦的收割已渐入尾声，纷纷上市的新麦价格显得较为喜人。据“我的农产品网”汇总的各地小麦价格来看，6月20日，山东德州、河南南阳等地的小麦价格均较上一个交易日上涨20元/吨。据历史数据显示，近期国内的小麦价格普遍保持着稳中趋强的走势。
明显高于去年同期的价格，打乱了不少企业的收购计划。同时还有从业人员表示，今年的新麦价格不仅高，且收购难度也较大。据悉，今年的小麦产量不及预期，加之近期频繁的降雨天气，导致大量芽麦出现。因而上市的新麦不仅质量欠佳，数量也明显少于去年同期。
其次，“我的农产品网”分析师李睿莹指出，今年国家确定的1.12元/斤的收储托低价，对新麦价格有支撑，随着收储的实施，市场价格也随之涨高。
据国家粮食交易中心的消息显示，6月19日在安徽粮食批发交易市场及其联网市场举行的国家临时存储小麦竞价销售交易会上，计划交易国家临时存储小麦820773吨，实际成交214191吨，总成交率26.1％，成交均价2335元/吨。
其中，河北市场均价最高为2435元/吨（最高价2470元/吨，最低价2400元/吨），且计划的29895吨白小麦全部成交。
此外，李睿莹还指出，新麦的上市替代了不少品质较低的玉米，因而近期市场需求量有所增加，尤其是饲料、淀粉等深加工企业，一定程度上助推了新麦价格的上涨。据其透露，“目前各地加工厂企业的收购价格要比当地收购价格高出不少”。
她还指出，鉴于下游需求的不断增加，小麦价格偏强的走势或还将持续，后期还需关注新麦质量。