据Mysteel农产品调查数据显示，麦芽糖浆开工率为40.07%，环比上周下滑1.11%，近期局部地区疫情影响，企业生产受限，开工下滑。
整体市场开工低位，企业限产维持整体库存，周内麦芽糖浆行业库存为6.859万吨，环比减少0.188万吨。
备注：自2022年1月开始，淀粉糖产品淘汰落后产能，更正最新产能，开工率计算使用最新产能计算。
| 地区 | 厂家 | 产量 | 开机率 | 库存 | ||||||
| 数量 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | 本期 | 上期 | 增减 | |
| 福建省 | 3 | 850 | 700 | 150 | 15.41% | 12.69% | 2.72% | 1800 | 1700 | 100 |
| 广东省 | 3 | 5670 | 4060 | 1610 | 48.60% | 34.80% | 13.80% | 9000 | 9600 | -600 |
| 河北省 | 6 | 3710 | 3990 | -280 | 29.35% | 31.56% | -2.21% | 4920 | 5020 | -100 |
| 河南省 | 4 | 5250 | 5250 | 0 | 52.66% | 52.66% | 0.00% | 4200 | 3500 | 700 |
| 湖北省 | 4 | 1260 | 1410 | -150 | 24.75% | 27.70% | -2.95% | 1650 | 1650 | 0 |
| 吉林省 | 3 | 800 | 2650 | -1850 | 10.19% | 33.76% | -23.57% | 3800 | 4500 | -700 |
| 江西省 | 6 | 2820 | 2860 | -40 | 69.97% | 70.96% | -0.99% | 1570 | 1650 | -80 |
| 辽宁省 | 3 | 1810 | 1640 | 170 | 19.84% | 17.98% | 1.86% | 3000 | 2500 | 500 |
| 山东省 | 15 | 23800 | 24620 | -820 | 48.15% | 49.81% | -1.66% | 21150 | 21100 | 50 |
| 陕西省 | 2 | 2100 | 2100 | 0 | 49.50% | 49.50% | 0.00% | 900 | 900 | 0 |
| 上海市 | 2 | 300 | 400 | -100 | 5.66% | 7.54% | -1.89% | 2400 | 2800 | -400 |
| 全国 | 63 | 58360 | 59970 | -1610 | 40.07% | 41.18% | -1.11% | 68590 | 70470 | -1880 |
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