本周马铃薯淀粉市场行情弱稳走势，主要是终端需求一般，市场需求季节性趋弱，消耗较慢，加之企业库存较高，在下游对后市并不看好的情况下，拿货谨慎，企业走货较慢，成交偏弱运行。目前有少数企业开始春季生产，由于春季开工率的不确定性，价格承压下行概率较大，预计短期内马铃薯淀粉价格稳中偏弱运行。目前需重点关注春季开工后马铃薯原料的供给量，春季淀粉产量会直接影响马铃薯淀粉的价格涨跌，后期继续关注淀粉企业库存消化进度以及春季开工情况。
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