【导语】1月22日0—24时，河南省新增本土确诊病例1例（安阳市1例）；新增境外输入无症状感染者1例；无新增疑似病例；30例本土确诊病例治愈出院。
从本月中旬开始，内黄地区开始出现疫情，导致辣椒交易暂停，目前河南安阳地区辣椒有价无市，截至1月24日，河南安阳新一代，烘干货，上通货，价格参考12.40-12.90元/斤；晒椒，上通货，价格参考11.80-12.30元/斤。
2021年7月，河南经历特大暴雨天气，新一代主产区安阳内黄受灾较为严重，据Mysteel农产品统计，安阳内黄地区新一代总减产量约50%左右，除产量外，质量方面也有所下降，主要变现为水灾带来的霉变增加及色度下降，但总体影响不大。主要的问题依旧来源于供应缺口，在此局面下，河南新一代价格一路上扬。
开称价格较去年相当，但行情呈反向走势
2021年，新一代辣椒开称价格约11.00元/斤，较去年相当，但因为供应不足，价格一路上涨，其中上通货高点达到12.50-13.00元/斤，而去年因为供应稳定，新一代价格出现先强后弱走势，后期价格一路下滑至7.00元/斤左右。
量少价高，库存量不及去年同期
2020年-2020年内黄新一代辣椒库存量对比
单位：万吨
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日期 |
库存量 |
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2020年 |
3 |
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2021年 |
2 |
截至目前，河南内黄地区新一代库存约2万吨，较去年同期下降1万吨，降幅33.33%。库存水平下降除总体产量减少之外，也有价格高位的刺激。而新一代价格高位，导致企业及存储商存货心态谨慎，存储量整体不及去年同期。
疫情影响下，新一代需求或有减弱
综合来看，今年新一代供应缺口已经成为不争的事实，但疫情影响下，餐饮业需求明显减少，另外经济环境偏弱同样带来了消费力下降的局面，对于高位的新一代价格上涨形成抑制作用。预计明年春节后，新一代价格或整体高位走势。但由于内黄地区减产严重，后期收购期，大量贸易商选择外地采购，内黄存储的局面，也就是说目前内黄库存新一代有部分外地货源，质量不及内黄本地产新一代，且销售价格偏高，导致终端接受能力减弱，依旧价格高位因素下，部分下游需求选择替代的可能，总体认为后期价格上涨空间有限。
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