据Mysteel农产品调查数据显示，本周华北地区部分企业开工有所下滑，带动行业整体玉米淀粉开工率下降。
本周（12月30日-1月5日）全国玉米加工总量为63.60万吨，较上周玉米用量减少1.21万吨；周度全国玉米淀粉产量为34.29万吨，较上周产量减少0.83万吨。开机率为67.12%；较上周下调1.63%。
注：甘肃平凉国维本周正式投产，产量正常。甘肃新增1家样本企业，地区产能调整为1.05万吨；全国样本数量变更为69家，全国产能变更为51.09万吨；特此公示。
附：2019-2021年玉米淀粉企业开机率走势图
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