Mysteel解读：冬作区减种既成事实 年后薯市将何去何从？

【导语】南方冬作区尤其是云南冬作区马铃薯种植周期较长，截至目前广东惠东产区新薯已丰收在望，而云南部分产区种植仍尚未结束。新季种植收尾之际，2021年南方冬作区马铃薯冬种面积最终如何？2022年春天上市期又有哪些值得关注的问题？

南方冬作区马铃薯冬种面积对比

单位：万亩

备注：上表样本选取为南方冬作区主产区，数据为不完全统计数据，仅供参考。

在前面几期的文章中，我们已曾多次提到2021年南方冬作区马铃薯冬种面积同比2020年有减少的预期，截至目前在种植收尾阶段，Mysteel农产品再次经过多方调研与查证，最终确定2021年南方冬作区马铃薯冬种面积较2020年冬种面积约减少22.88万亩，减幅约为35.53%；较2019年冬种面积约减少7.64万亩，减幅约为15.54%。具体来看，减种面积主要集中在云南产区，其中广东惠东产区种植面积同比去年变化不大。

广东惠东2021年12月气温曲线变化

图1

数据来源：中国天气网

马铃薯对温度的要求：块茎生长的适温是16℃~18℃，当地温高于25℃时，块茎停止生长；茎叶生长的适温是15℃~25℃，超过39℃停止生长。2021年广东惠东马铃薯10月下旬开始种植，直至11月上旬种植完成，种植之后至今良好的气温及光照条件利好马铃薯生长，最近几日短暂的降温天气对于马铃薯长势并无明显影响。

2021年12月9日广东惠东铁涌镇马铃薯长势

图2

2021年12月28日广东惠东平海镇马铃薯长势

图3

据Mysteel农产品调研了解到，截至12月9日广东惠东铁涌镇冬种马铃薯早种货源长势如上图2，当时生长期参考60-70天，截至12月28日生长期多数在70天左右，少部分80天左右。截至12月28日平海镇冬种马铃薯长势如上图3，生长期大约70天左右。目前来看，惠东产区冬种马铃薯整体长势喜人，丰收在望。

广东惠东2022年1月气温曲线变化

图4

数据来源：中国天气网

2021年1月12日夜间广东惠东以及江门恩平温度骤降至零下，产区马铃薯一夜之间遭遇不同程度霜冻灾害。2022年根据中国天气网天气预报显示，广东惠东县1月份气温将多在10℃~20℃上下徘徊，预计2022年1月份广东惠东马铃薯出现2021年1月份同期受霜冻影响的概率较小，如果后续天气、气温条件持续给力，预计广东惠东马铃薯春节前（腊月二十）前后将可上市。

2021年12月21日云南盈江县马铃薯长势（一）

图5

2021年12月21日云南盈江县马铃薯长势（二）

图6

2021年12月21日云南盈江县马铃薯补种图（三）

图7

2021年云南冬作区马铃薯种植时间跨度较大，部分11月3日已种货源目前长势如图5；部分晚种货源目前长势如图6；另有部分11月13日雨前所种那批货源遭遇水淹烂种之后经过补种如图7（12月21日）。据Mysteel农产品了解，目前德宏州马铃薯种植已结束，11月中旬盈江、芒市已种货源当时返工补种那批货源目前正陆续出苗，整体来看出苗率尚可。红河州开远中和营镇目前种植基本完成，大多数地块还未出苗，已出苗地块出苗率尚可，缺苗情况不多；建水甸尾乡刚刚开种7-8天时间，近日降雨致使种植搁浅，整体种植时间较2020年同期拖延10多天。文山州砚山县目前出苗暂少，部分种植大户种植尚未结束；丘北县目前种植亦基本结束，目前尚未出苗。综合来看，盈江、芒市春节前（腊月二十前后）亦将会有小部分新薯上市。

云南德宏州2022年1月气温曲线变化

图8

数据来源：中国天气网

云南红河州2022年1月气温曲线变化

图9

来源：中国天气网

云南文山州2022年1月气温曲线变化

图10

数据来源：中国天气网

据中国天气网天气预报显示，当前直至2022年1月份，从云南德宏州、红河州及文山州气温曲线变化图来看，1月份大部分时间的实况低温将在高于历史均值低温的水平之上运行，且大部分时间的实况高温亦是在适宜茎叶生长的15℃~25℃合理区间范围内运行。由此来看，Mysteel农产品认为当前乃至春节后若天气、气温持续给力的情况下，预计南方冬作区2021年冬种即2022年春收马铃薯产量方面将有望保证，虽然2021年冬种面积较2020年及2019年冬种面积均有一定程度减少，但考虑南方冬作区新薯产新产量有望保证且北方库存薯截至目前去库存并不理想（春节前销售时间有限，预计去库存情况亦或难及理想预期），预计春节后仍将是广东、云南新薯与北方一作区及山东库存薯的博弈混战阶段，春节前薯市重点仍是北方产区去库存情况，同时关注天气变化有可能引起的一系列连锁反应。

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