【导语】产区市场供需矛盾尖锐，12月谷子市场迎来传统补货期，但12月已经过去三分之二，市场经营者期待已久的补货情况并未来临，且随着市场需求持续不振，产区多数粮商购销停滞，价格也持续下移，这对库存充足的持货商来说无异于雪上加霜。
市场供需失衡早有前兆？我们首先来看一下谷子今年谷子的价格情况：
2021年谷价基本处于下滑状态，全年价格高点在9月2日，黄金苗谷子出货报价2.95元/斤，同比涨幅1.7%，环比涨幅13.4%，新谷开秤高价，随着上市量的增加后期价格逐渐下滑。价格低点为8月25日，内蒙古赤峰敖汉旗黄金苗谷子粮商出货报价2.45元/斤，毛粮，价格较当月初下滑0.275元/斤，累计跌幅10.89%，随着鲁豫冀地区新谷持续上市，市场供应量增加，新米上市批发商持续去库存，米厂新增订单匮乏，部分粮商停收，谷价持续下滑。
谷子每年产量主要看种植面积和亩产情况，21年种植面积811.5千公顷，种植面积较去年减少25%，但由于农户在品种的选择上大量改种了亩产高的品种种植，如张杂13号等，较20年平均产量每亩提高了200斤，21年总产仍居高位。
产量的增加仅在一定程度上对市场供应造成了压力，导致需求不振的主要原因还是终端消费量的减少。Mysteel农产品认为导致上述情况主要有以下几个因素：第一，受大环境影响，多种粮食处于弱势，价格均低于去年同期；第二，消费者粮实储备充足，11月份 商务部发布关于“储备生活必需品”的通知，市场迎来抢粮热潮，市场消化周期拉长。
谷子市场后市不容乐观，目前导致谷子价格下滑的因素主要是供需的极度不平衡，另外持货粮商及米厂出货心态松动也会在一定程度上造成价格下滑。市场供大于求的格局，一方面是产区市场供应充足，另一方面则是终端市场购买力偏弱，消费者对小米需求量减少。但手中有库存的朋友们也不用过度悲观，根据历年市场走势看，12月至1月期间部分批发商会有备货行为，届时需求增加，或可对谷价形成支撑。
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