本周制粉企业开机率35%，较上周下调3%，较去年下调11%。终端面粉消耗缓慢，面粉经销商拿货积极性不高，制粉企业面粉库存消耗缓慢，开机不断下调。部分地区受环保、限电等影响，开机维持较低水平。预计近期开机依旧无明显改善，随着元旦春节临近，或将带动面粉需求，开机将会有所回暖。
| 本周 | 上周 | 变化 | |
| 中小面粉企业开工 | 35% | 38% | -3% |
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