报 告 摘 要
2021年谷价基本处于下滑状态，全年价格高点在9月2日，黄金苗谷子出货报价2.95元/斤，同比涨幅1.7%，环比涨幅13.4%，新谷开秤高价，随着上市量的增加后期价格逐渐下滑。价格低点为8月25日，内蒙古赤峰敖汉旗黄金苗谷子粮商出货报价2.45元/斤，毛粮，价格较当月初下滑0.275元/斤，累计跌幅10.89%，随着鲁豫冀地区新谷持续上市，市场供应量增加，新米上市批发商持续去库存，米厂新增订单匮乏，部分粮商停收，谷价持续下滑。
核心内容：
1、近五年谷子种植面积产量变化及原因分析
2、下游市场消费结构分析
3、近五年谷子市场价格波动分析
4、近五年供需格局变化分析
5、2022年谷子市场行情走势解析
2021年谷子年度报告即将于2021年12月31日发布。
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