糯稻,脱壳后称糯米,又名“江米”,糯米富含蛋白质和脂肪,营养价值较高。糯米是制造粘性小吃如粽子、八宝粥、各式甜品和酿造甜米酒的主要原料。我国糯稻分布广泛,北方稻区以粳型糯稻为主,一般为晚稻;南方则籼糯稻、粳糯稻兼有。
糯稻不属于口粮,不受托市收购的保护,是完全依靠市场消化的小众产品,价格由市场说了算。2019年,糯稻价格达到了近几年的最高点,安徽地区糯米价格达到2.8元/斤左右,黑龙江五常糯米达到2.7元/斤左右;近两年价格大幅回落,今年行情更是刷新了近5年的新低。
一、糯米行情分析
由上图可见,目前黑龙江五常糯米价格1.85元/斤左右,安徽蚌埠地区糯米价格1.96元/斤左右,今年糯米价格开启了下滑通道,一降再降,小编总结了以下原因?
供应增加:据统计,2021年仅建三江农垦管理局糯稻种植面积达到300万亩,而近年来糯稻米种植规模最大的东北地区方才420万亩,可见增幅较大。种植面积的增加主要是农户过多关注于糯米的高价格,而忽略了种植成本的增加和利润缩减的现状。目前市场整体供应充足,供大于求的局面较为严峻。
进口成本的降低:今年5月份,对于进口糯米的政策再次调整,进口成本继续降低,这也直接激增了糯米的进口量,进口量创近两年新高。
二、糯稻市场目前现状
目前糯稻是南强北落的局面,自新粮上市以来,黑龙江地区糯稻价格基本低于南方地区,11月中旬,北方地区连降大雪,道路结冰,加之汽运费上调、火运紧张,整体外发量有限,价格发运至销区无优势,米企接单有限,农户虽有心售卖,但米企采购有限。目前农户手中余粮仍有7-8成左右。南方地区走量略好于北方,仍有小部分货源发运至销区,但整体也是旺季不旺的局面。
临近春节,大部分农户面临还贷问题,售粮程度较为积极,但贸易商和米企基本没有库存,观望心态较重,择机低价抄底。预计短期价格仍有回落空间。
三、操作主体建议
农户:不要对今年价格预期过高,看清形式,随行就市,及时锁定利润。
米企:不要过于依赖年前消费端的走货盲目囤粮,建议维持合理库存即可。
贸易商:近两年多变的市场,建议不要大量囤货,资金优势者可择机少量抄底。
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