本周马铃薯淀粉市场行情维持稳定运行。目前西北地区已经进入生产的中后期，生产企业库存仍然位于高位，近期的降雪和公共卫生事件将影响部分产区的走货情况，下游需求随着春节前的备货陆续有提升迹象，但多集中在规模企业，中小企业的补货仍较为谨慎。受马铃薯原料价格支撑不足，叠加下游需求放量有限的背景下，预计短期内马铃薯淀粉价格维持稳中偏弱走势。下周继续关注产区马铃薯原料供应、淀粉行业开工变化以及下游行业的签单拿货情况。
Mysteel马铃薯淀粉周报（11.11-11.18）.pdf
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