导语：11月1日，商务部发布《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》，鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，满足日常生活和突发情况的需要。
此消息发布后，引发了大米新一波抢购潮，从而带动商超、粮油批发市场及各类团购群大米销售量的增加，米企接单接到手软，24小时满负荷开工，库存得到了进一步消化，市场整体购销活跃，稻米价格上涨明显。
本次稻米价格的上涨，主要是消息被过分解读，导致大米需求暴增，本次囤货使得下游需求被提前消耗，短期虽提振了市场，但长期来看仍是利空偏多。以下是小编的解读：
一是正值新粮上市，市场供应充足；2021/22年度中国大米产量预计在1.49亿吨，各地区丰产；今年国储整体拍卖成交率下滑明显，在10月15日最后一次国储拍卖中，最终成交量在200万吨，成交率基本为0，由此可见，市场余粮较多，米企和参与者手中仍有库存量。
二是托市收购总量可能减少；今年新粮上市后，价格呈现低开低走的行情，价格一落再落，在供大于求的局面，部分地区开启国储最低保护价收购，这也侧面说明了市场参与主体收购较少，目前启动托市收购地区有：黑龙江、河南、安徽、江西、湖南、湖北六省，其中产量大省黑龙江共计公布库点210个，仓储能力达到960万吨，但目前市场价格高于托市收购价格，叠加农户惜售，预计收购数量将低于预期。托市结束后，稻谷市场供应压力将继续增加。
综上所述，经过一轮囤粮热潮后，市场需要时日来消化存粮，进而将归于平淡，就目前出现的反弹行情，小编建议农户和存粮主体不要有过高期待，切莫追求高利润，及时落袋为安。
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