导语：回顾7月份的猪市行情，猪价似乎有些低于预期。不过正值月底，养殖端扛价情绪较浓，猪价似乎也有些上涨的苗头。业者虽多观望，但后市盼涨情绪渐浓。
图1 全国外三元生猪均价走势图
据我的农产品网数据跟踪，7月30日生猪外三元均价为15.29元/公斤，较上周上涨了0.08元/公斤，涨幅为0.53%；较上月同期下跌0.66元/公斤，跌幅为4.14%；较去年同期下跌了22.44元/公斤，跌幅为59.48%。而整个7月份生猪出栏均价 15.44 元/公斤，较上月上涨 0.90 元/公斤，环比涨 6.21%。
虽正值月底，猪价稍有抬头迹象，但月初价格仍延续跌势。目前来看，主要还是前期受西南、华中等区域非瘟疫情影响，小白条增量冲击市场，猪价出现一定程度下调。同时，由于天气炎热，终端需求疲软；加之屠企存在冻品资金压力，开机水平偏低位，所以上半月的猪价始终不理想。不过临近月末，集团场出栏计划接近尾声，加上企业为下调出栏体重，大猪前期集中走量，现阶段供应偏紧，市场成交多溢价，猪价受提振小幅上涨，市场对8月猪价看涨偏多。
图2 样本企业能繁母猪存栏量月度走势图
据农业农村部监测数据显示，6月末全国能繁母猪存栏4564万头、相当于2017年年末的102%，生猪存栏4.39亿头，恢复到2017年年末的99.4%。按照上述数据来看，我国生猪产能恢复情况良好，供应端压力基本缓解，且前期大猪批量流入市场，猪肉端供应也没有太大压力。不过据我的农产品网调研，受今年初极寒气候影响，仔猪成活率有所下降，影响6个月左右的商品猪出栏，受损产能或存在断档期；结合生猪生长周期推算，8-9月份的商品猪出栏量或有偏紧可能。
对于前段时间暴雨灾害的影响评估，据市场调研反馈，期间泡水猪的影响较小，主要是数量不大且多流入屠宰做分割，对于当前阶段的出栏量不会造成太大波动。近期从市场调研来看，大多企业对于8月份的出栏计划有所调整，这或将预示着8月份行情走势对下半年的猪价十分重要。
综上所述，从整个价格走势来看，猪周期大的下行趋势或将持续，但今年的价格下行似乎有些超预期下跌，且结合前期产能释放节奏来看，整个7月份猪价是有些低于预期，但主要是受到疫情及育肥节奏影响。不过现阶段二次育肥和养大猪现象明显减少，出栏体重也将逐渐回归常态。而从需求来说，三季度猪肉消费需求将会逐渐提升。随着暑期结束，新生入学，以及中秋、国庆节日的来临，消费将逐渐季节性回升。加上年初的产能预期走势，所以8月份的价格应该还是有上行的盼头。
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