食糖是季产年销的大宗商品，食糖行业有“七死八活九回头”的说法。所谓“七死八活九回头”就是说在进入七月份之后，厂家资金压力减轻，销糖率上升，商家惜售心理较重，出于对后市本能的看好，真正的旺季还未到来，顺价出售糖市未有多少活力。进入八月份以后，传统用糖高峰期到来，市场注入新的活力，销售时间仅剩两个月。九月份以后，老糖销售进入尾声，新塘暂未上市，价格可能会出现翘尾的行情。
现阶段，国际糖价的涨跌依旧是国内糖价变动的主导因素。美糖价格处在高位，在巴西遭受干旱及霜冻的情况，糖产量降低支撑糖价。印度遭受疫情严重，使其糖厂转生产酒精及氧气。其导现阶段国内进口加工成本高位。据海关总署公布的统计数据显示，2021年6月期间，我国食糖进口量为42万吨，我国已累计进口203万吨，这意味着食糖进口194.5万吨的配额耗尽，国内原糖加工生产型企业的原料采购将执行50%的进口关税。截止7月28日当天进口巴西原糖的成本为5479元/吨，进口泰国原糖的成本在5563元/吨。在美盘高位运行的情况下，执行50% 进口关税的情况下，其加工生产型企业的利润出现了负值。限制了进口食糖的数量，从而进一步支撑糖价。
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食糖（单位：万吨） |
6月 |
同比变化量 |
环比变化量 |
1-6月累计 |
累计同比变化量 |
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进口量 |
42 |
1 |
24 |
203 |
80 |
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出口量 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
据我国国内来说，我国进入传统消费旺季，夏季含糖饮料的刚性消费，增加白糖生产端的挺价意愿，成交有所放量，全国各地产销进度较好，虽有阶段性的工业库存较高外，国内现货市场暂未有利空因素牵制，
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