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我的农产品:2021年817市场上半年总结及下半年预测

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导语:进入2021年,817小白鸡市场持续低迷,终端也毫无起色,毛鸡供应量持续减少;在疫情的影响下,叠加生猪市场迟迟未见好转,产业链陷入全面亏损。

2021年,影响817市场的因素有以下几点:第一,今年原料价格较高,导致饲料价格高位运行,养殖端持续小幅亏损;第二,由于生猪产能的恢复,上半年生猪价格低位盘整,肉鸡的需求空间逐渐被压缩;第三,疫情影响下,终端市场持续低迷,走货速度不快,屠宰企业始终在盈亏点附近徘徊,817市场面临被迫去产能现状。

数据来源:我的农产品

鸡苗市场概述

2021年上半年,全国817鸡苗均价0.72元/羽,环比涨幅24.75%,同比涨幅82.81%。1-2月份817鸡苗价格先跌后涨,由于年前孵化企业看空后市,企业抽毛蛋、活珠子现象频发,导致鸡苗短时间内供不应求,鸡苗市场走货尚好,鸡苗价格呈震荡上行走势,达到年内最高点0.95元/羽。但好景不长,2-3月份白羽肉鸡价格高位,饲养白羽肉鸡盈利空间较大,养殖户零星转养白羽肉鸡,817鸡苗价格下滑至年内最低点0.40元/羽;3-6月份,鸡苗价格整体波动不大,鸡苗价格在0.40-0.80元/羽左右震荡,孵化企业一直处于小幅亏损状态;进入六月份,天气炎热,养殖饲养难度加大,叠加农忙的影响,苗价再次跌至年内最低0.30元/羽,中小孵化厂被迫停工、转型,大型孵化企业排苗计划正常。

数据来源:我的农产品

毛鸡市场概述

2021年上半年,全国817小白鸡均价4.56元/斤,环比涨幅6.89%,同比上涨27.25%。1-2月份为了规避春节期间屠宰企业放假,养殖户对后市普遍不看好,补栏情绪不佳,叠加毛鸡货源不足,导致毛鸡涨至年内最高点,全国均价5.77元/斤;3月份随着生猪产能的逐步恢复,冲击肉鸡市场,肉鸡替代作用逐渐减弱,817小白鸡价格呈下滑走势;4-5月份毛鸡出栏逐渐增量,届时受当地环保政策影响,屠宰开工低位,毛鸡价格顺势下行;6月份屠宰企业长期亏损,收购意向不佳,加之生猪跌至低位,817小白鸡价格下滑至上半年低点3.68元/斤;随着6月底猪价触底反弹,817市场走货稍快,817小白鸡价格开始小幅反弹,至4.00-4.20元/斤左右。

数据来源:我的农产品

屠宰企业开工情况

根据我的农产品网数据统计,2021年1-6月份,全国817小白鸡样本屠宰开工在53.22%,环比跌幅31.28%,同比跌幅18.47%。第一季度养殖户一是受2020年新冠影响,二是为了规避跨年鸡,补栏情绪欠佳,市场鸡源不足,屠宰企业开工弱于往年同期。第二季度,受山东地区环保政策影响,间接性查环保已成常态,企业开工减半;毛鸡出栏逐渐增量,企业宰杀始终在盈亏点附近徘徊,2021年上半年整体开工偏低。

数据来源:我的农产品

屠宰企业库容情况

根据我的农产品网数据统计,2021年1月-6月份,全国817小白鸡样本屠宰库容率在58.17%,环比跌幅8.67%,同比跌幅11.51%。去年上半年受新冠加冷链运输影响,整体库存高位;2021年企业冷库正常周转,但受生猪价格低位盘整影响,库存虽然下降,但由于需求受限,库存仍处高位。

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养殖端盈亏分析

2021年上半年,817小白鸡总体盈利1.05元/只,同比增幅538.63%。第一季度受2020年新冠疫情影响,毛鸡出栏量偏低,817小白鸡价格高位运行,对应50天前收鸡苗价格较低,毛鸡盈利达上半年最高位2.27元/只。第二季度养殖端小幅亏损,平均亏损0.15元/只,第二季度由于饲料价格居高不下,叠加天气影响,养殖饲养难度加大,养殖户出栏盈利空间不高。

后市预测

预计2021年下半年817小白鸡价格区间整理,整体波动并不大,随着7月底毛鸡出栏量的减少,届时供应端或许对毛鸡有一定支撑,以目前格局来看,支撑力度并不大,毛鸡价格或涨至4.20-4.30元/斤左右;国庆节前期,由于经销商备货节日,届时817小白鸡价格或配合白条价格上调。随着下半年猪价回落,猪肉供应量增加,届时鸡肉在团膳、终端消费等需求将被挤压,下半年难以出现大涨大跌的走势,均价在3.90-4.20/斤震荡。

随着屠宰产能扩张及规模化养殖的增加,需求持续低迷,供需博弈加剧。后期关注新冠疫情情况,以及生猪供应量的变化。


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