导语：自去年随着新冠疫情在国外蔓延并失控以来，麦芽糊精的出口处处受阻，海运费的上涨、国内原料价格上涨所引起的成本升高都使得我国糊精产品在国外失去了较强的竞争力，而出口订单的减少便让销售压力转嫁到国内，近期糊精市场供强需弱，致使场内签单价大幅回落。
从上图可以看出，5月份的出口量降到了近几年同期最低值，糊精厂家的出口压力较大，而据海关数据显示，2021年5月份我国麦芽糊精出口量为36720.968吨，均价858.7美元/吨，出口环比减少4.18%，同比减少96.11%；2021年我国累计出口麦芽糊精202253.332吨，累计同比减少12.36%。随着出口量持续下降，出口的销售压力转嫁国内，糊精市场面临大降的窘境。本文小编将从供需两个方面分析糊精市场的近况。
首先，供应充足 行业库存偏高
据了解，由于彼时国内糊精产能并不算太高，而出口量又持续增加，在此背景下，骊骅、东晓在去年各新增了10万吨/年的装置，2020年国外疫情还没有当下发展的那么快，新增产能的释放有处可去，而今年随着国外疫情的蔓延、海运费的上涨，均抑制了糊精的出口市场，出口无奈转内销，在如此高压下，导致目前糊精市场开始出现大幅的下降，据我的农产品网了解，目前国内糊精市场开机率在40.62%，库存高达5.11万吨，虽然这个库存不算近几年的最高值，但因为下游市场过于疲软，因此对于厂家来说，压力也是非常大的。
其次，需求迟迟不提量 厂家走货压力大
众所周知，糊精主要用于固体饮料、奶茶、雪糕等产品，那夏季又是固体饮料、奶茶的消费淡季，因此糊精在夏季除了出口以外，主要用于冷饮、雪糕这一块，但是今年雪糕市场表现疲软，那造成雪糕市场的疲软主要是以下几点：第一，气温偏低，今年国内的整体气温偏低，各地降雨天气较多，消费者对于雪糕的购买意愿下降；第二，消费结构的改变，随着近几年现制冷饮、奶茶的流行，消费者更倾向于该类解暑产品，一定程度抑制了雪糕的消费；第三，消费观念的改变，以前消费者还会有在家囤雪糕的情况，但现在这种现象越来越少，大家基本上随吃随买。受以上三个因素影响，雪糕厂的库存消耗极慢，据业内人士透漏，当下糊精的走货量非常少，多数企业基本上都有满库的情况。
从近期市场情况来看呢，虽然仍有厂家坚持指导价不变，但是签单价下滑已经是不争的事实，由于厂家的库存压力较大，因此目前多数厂家执行的策略就是有单且不亏损的话价格都可议，这也造成了报价和签单价出现了较大的背离，部分报签价格之间甚至出现了超过500元/吨的差距，据了解，山东地区糊精出厂主流签单价4500-4700元/吨，河北地区主流签单价4300-4500元/吨。小编认为，由于现在国外疫情不乐观，出口不会有明显提升，而国内雪糕厂的拿货又存在较大的不确定性，因此糊精签单价仍有较大的下行空间，而报价也将逐步的回归理性。
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