5月份籼稻主产区整体的行情并无明显波动。湖北地区新麦陆续上市，安徽、江苏等地小麦上市时间也悄然临近，大多贸易商选择为小麦腾仓，储存条件好者，留存一部分质量尚可的稻谷，等待后期青黄不接时期伺机出售。大米进入消费淡季，米厂采购积极性不高，整体仍然保持以销定采为主。南方天气渐暖，下游批发市场囤货心理较弱。
各地区购销情况
安徽地区：籼稻相较上月变动不大，整体止跌企稳，部分地区回弹1-2分左右，农户手中存粮见底，约1-2成粮食在贸易商手中，粮食存放难度提升加之小麦上市临近，目前贸易商主要分两种立场，利于存放的、质量尚可的还会有所留存，缓慢出货。存放条件不利、质量差点的选择降价清货。而大多米厂手中还有2-3成左右的库存，收购积极性不高，所以整体价格拉平，变化不大。
江苏地区：自五一开始江苏籼稻小幅上涨，当地优质余粮量少，加之前期收粮成本较高，贸易商挺价心理严重。而下旬贸易商陆续出货，同样为收新小麦腾仓，手中余粮还有1成左右，优质粮源不断减少。
湖北地区：当地优质粮源基本见底，大量外调粮源和陈粮涌入市场，市场整体质量和报价混乱，米厂开机率低，收购稻谷量少。
湖南地区：从多次全部流拍的陈粮拍卖中可以看出，湖南无论是陈稻谷还是市场现货，目前购销情况都不尽人意。大米需求疲软、相邻省份稻价冲击较大等都有影响，大多人眼光和希望已寄托在2021年新稻身上。
江西地区：米市低迷导致稻谷价格继续走低，贸易商手中还有3成左右存粮，而部分贸易商为避免原地踏步，开始转移目标到陈粮身上。
大米情况：
米市整体来看依然延续需求不振、团购冲击、新陈混杂、报价不一。销区情况依旧不太乐观，比如浙江等地，受高温和梅雨季节影响，整体采购心理偏弱，加上前期跌宕起伏的价格，普遍不敢囤货，消费十分谨慎。
总体来看，5月份稻谷价格受陈粮投放、市场需求和持粮者心态的影响，整体窄幅波动。6月份预计变化幅度不大，需持续关注拍卖价格和下游库存消化。
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