一、行情回顾
鸡蛋1505合约开盘于4509一线，开盘后最高上行试探4533一线，不过随后快速震荡回落，最低下挫4473一线，随后日内高位震荡，尾盘出现翘尾，收于4521一线，呈现一根带较长上下影线的小阳线，成交量明显萎缩，持仓量略有增加。
二、现货市场
鸡蛋现价波动幅度有限：本周，鸡蛋现价波动幅度有限，目前贸易商收货较为容易，芝华数据反应贸易商库存正常，需求市场表现平淡，鸡蛋现价平稳运行，目前截止到12月4日，全国鸡蛋价格各省均价4.64元/斤。
气温降低市场担忧蛋鸡供应：本周全国大范围降温，令蛋鸡产蛋率有所下降，并且为了保证蛋鸡产蛋，蛋鸡进食率也有所提高，生产成本略有调降，在此因
素影响下，市场对蛋鸡供应产生一定的担忧，该情绪刺激鸡蛋期价偏强运行。
禽流感因素：上周末，广东以及浙江出现禽流感的感染病例，在原油市场普遍下跌的过程中，鸡蛋期价并未跟随商品市场普跌的形势，反而在周初出现快速上行，尽管短期在资金劫持的行情中，禽流感并未发挥想象中的作用，但警惕资金离场后，禽流感或是一个很好的回调借口。
三、技术分析与操作建议
气温大幅降低令市场担忧蛋鸡产蛋率情况，不过，从目前来看，贸易商走货相对平稳而收货进度较为正常，鸡蛋现价短期或维持平稳运行为主，结合期货市场来看，如果计算持有成本，临近交割的1月合约相对贴水，建议低位多单持有，不过进入交割前一个月，即将面临保证金调整，注意资金风险，而1505合约来看，继续试探性反弹，目前均线相对稳定，若现货缺乏新的强势利多因素，不建议追涨，上周鸡蛋期价并未对禽流感做出反应，本后仍需后续关注广东禽流感病例死亡是否影响鸡蛋期价走势，近期短线或观望为宜。