今日鸡蛋期货各合约冲高回落，宽幅震荡的走势，主力1409合约开盘5354，最高5375，最低5281，最后报收于5330，较上一交易日上涨32，成交量397010手，持仓量305314手，增加4238手。1501合约收盘下跌12，报收4887，1505合约收盘下跌21，报收4463。现货鸡蛋快速拉涨，刺激期价快速回升，谨防现货涨快回落风险。
鸡蛋现货价格快速上涨，全国主产区鸡蛋价格平均价4.69元/斤，较上周大幅上涨0.2元/斤，辽宁大连价格4.33元/斤，山东德州价格4.66元/斤，河南商丘4.67元/斤，湖北孝感4.6元/斤，江苏南通4.78元/斤，河北邯郸4.69元/斤，主销区鸡蛋平均价格4.89元/斤，较上周大幅上涨0.15元/斤，上海4.95元/斤，广东5元/斤，北京4.71元/斤。由于产区蛋鸡存栏数量偏少，鸡蛋供应趋紧，而随着天气炎热，蛋鸡“歇伏”比例上涨，将加大供应缺口，因而目前蛋价上涨幅度较大，短期或将有小幅调整期。
今日现货鸡蛋价格大幅上涨，刺激期价冲高回落，今年高养殖利润必将促使规模化、专业化养殖成为市场的主力，明年鸡蛋供应压力不可小觑，而近几年鸡蛋需求增长幅度有限，鸡蛋供不应求的格局在明年将彻底扭转。1501合约被多头资金推高后，期价已经大幅高出历史同期现货价格，未来面临巨大的下跌风险，因此当前养殖企业可以根据自身的经营情况，在选择扩大饲养规模的同时采取卖出保值的策略，在远期合约上建立空头头寸，提前以高价销售鸡蛋，锁定非常丰厚的养殖利润。