1、期货市场
5月30日鸡蛋期货主力JD1409开盘5032，最高5053，最低4920，收盘4928，较前一日下跌2.03%，成交56.8万手，持仓20.4万手，结算价4979。
2、现货市场
6月3日北京鸡蛋价格稳中有涨，大洋路局部上涨0.11元/近至4.38元/斤、上海鸡蛋价格下滑0.15元/斤至4.18元/斤。
30日全国鸡蛋价格各省均价4.35元/斤，环比小幅下跌0.05元/斤。宁夏大幅下跌，均价下跌至4.68元/斤，环比下跌0.25元/斤。主销区均价4.65元/斤，环比下跌0.06元/斤，其中福建广东天津浙江下跌，北京上海较稳。主产区均价4.3元/斤，环比下跌0.05元/斤。
5月30日，淘汰鸡价格下滑明显，平均价格10.7元/斤，较昨日下滑0.3元/斤。
5月30日，玉米（二等）港口价稳中有涨，大连北良港平舱价上涨30元/吨至2470-2480元/吨，鲅鱼圈港平舱价上涨30元/吨至2500-2510元/吨，蛇口港玉米成交价上涨30元/吨至2490-2520元/吨。
3、操作建议
今日现货价格有企稳迹象，节后贸易商存补货需求，鸡蛋期货价格震荡概率大。