德州小麦市场平均收购价格2.50元/公斤，比上周下跌了0.03元/公斤；面粉加工企业平均入厂价2.55元/公斤，比上周下降0.02元/公斤。三月份全市面粉厂收购价格已累计下跌0.05元/公斤。
2014年前两个月，德州小麦价格较为平稳。进入三月份，全市小麦价格跌势不断。价格行情不稳，影响小麦经销商入市收购的积极性。
在目前全国面粉加工业整体不景气的情况下，当地小型面粉厂开机率不高。但是，今年全国粮油产销企业订货会在德州召开，有力地带动了大型面粉加工业加工量的提升。全市大型面粉厂开展订单加工，继续保持80%以上的开机率，有的达到100%，订货会效果凸显。