本周德州小麦市场购销较为活跃，但在上市量增加及面粉销售并未改善的影响下，本周小麦价格微落。德州大部分县市面粉企业小麦入厂价在2570-2630元/吨之间，个体粮商坐庄收购价在2520-2560元/吨之间，较上周出现10-20元/吨的微落。影响本周小麦市场的因素主要为：一是随面粉企业绝大多数都已开工，但在市场粮源较为丰富的保障下，小麦收购价格保持平稳。二是春节过后，市民春节口粮尚未消化完，粮油市场消费处于相对平淡期，面粉销售未得到很大的改观。
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