据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，2月11日，鸡蛋价格下降；肉类、蔬菜、食用油价格以降为主；成品粮价格稳中有涨；水果、水产品价格微幅波动；塑袋装纯牛奶价格上涨。
监测的21种蔬菜中，11种价格下降，6种价格上涨，4种价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.2%；牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉价格下降，降幅均未超过0.4%，带骨鲜羊肉价格持平；普通鲜鸡蛋价格下降0.2%，白条鸡价格持平；花生调和油、大豆调和油、纯花生油、纯菜籽油、纯大豆油价格下降；纯葵花籽油价格上涨，波动幅度均未超过0.2%。
监测数据显示，2月份以来全国蔬菜价格整体呈下降走势，但近日受低温雨雪天气影响，降速明显趋缓。与2月1日相比，2月11日，21种监测蔬菜全国日平均价格下降4.2%。分品种看，八成监测蔬菜价格下降，其中，芹菜、菠菜、生菜、四季豆、黄瓜、豇豆价格降幅居前，在6.0%—8.1%之间。