进入新年元旦以后，江苏新沂市场小麦行情运行较为平稳，前期市场购销受到节日需求有所增大，价格总体出现上涨，目前涨势趋于稳定，后期市场虽有变数，但价格总体仍然保持目前态势向前运行。
目前，新沂市场地产小麦价格平均为1.28元/斤，与上年末价格持平。其中个体粮食经纪人收购价格为1.24元/斤；集镇收购大户在门市收购价格为1.29元/斤；商贸企业收购价格为1.27元/斤；储备库收购价格为1.28元/斤，持平；面粉加工企业就厂收购价格为1.30元/斤，持平。本地市场小麦外销价格为1.30元/斤，持平。
在新沂周边市场上，各地价格保持平稳。其中徐州地区新麦收购价格为1.28元/斤；铜山市场小麦平均收购价格为1.28元/斤；丰县市场2013年贸易商收购价格为1.28元/斤，持平；宿迁泗洪地区白麦粮库收购价为1.29元/斤，持平，当地面粉收购价为1.29元/斤；山东临沂地区粮贩收购价为1.31元/斤，沂水面粉厂收购新麦价格为1.32元/斤，持平；烟台莱州地区面粉厂新麦收购价为1.32元/斤，持平。
业元旦前各地市场主要受到元旦与春节即将相继到来，市场对面粉需求量可能放大，直接影响各地面粉加工企业大量采购小麦，从而引起市场价格出现波动上涨。目前各地国储小麦拍卖投放市场基本到位，市场小麦流通较多，进一步缓解了市场需求，确保价格涨势趋向稳定。