| 日期 | 小麦淀粉 | 玉米淀粉 | 价差 |
| 2022/5/16 | 3455 | 3345 | 125 |
| 2022/5/13 | 3480 | 3355 | 125 |
| 2022/5/12 | 3490 | 3355 | 135 |
| 2022/5/11 | 3490 | 3355 | 135 |
| 2022/5/10 | 3490 | 3355 | 135 |
| 2022/5/9 | 3500 | 3325 | 175 |
| 2022/5/7 | 3500 | 3325 | 175 |
| 2022/5/6 | 3520 | 3325 | 195 |
| 2022/5/5 | 3520 | 3325 | 195 |
| 2022/4/29 | 3540 | 3320 | 220 |
备注：1、各品种取价如下：小麦淀粉为25KG包装主流价、玉米淀粉40KG包装主流价 2、单位：元/吨 3、两者对应主产区（山东、河南、河北）主流平均成交价统计
分析：今日小麦淀粉与玉米淀粉价差125元/吨，价差较上周五持平。近期小麦淀粉价格呈缓跌趋势，山东地区少数玉米淀粉厂家窄幅下调价格，两者价差较大，小麦淀粉暂无替代优势。
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