根据Mysteel农产品对全国25家主要小麦淀粉厂家的最新调查数据显示，2022年第17周，截至4月27日，小麦淀粉企业淀粉库存总量为0.711万吨，较上周减少0.554万吨，跌幅43.79%。
| 地区 | 淀粉厂数量 | 本周库存（吨） | 上周库存（吨） | 增减（吨） |
| 河北 | 1 | 400 | 400 | 0 |
| 山东 | 5 | 1960 | 2850 | -890 |
| 河南 | 13 | 2450 | 4900 | -2450 |
| 陕西 | 2 | 200 | 300 | -100 |
| 安徽 | 3 | 600 | 1700 | -1100 |
| 广东 | 1 | 1500 | 2500 | -1000 |
| 合计 | 25 | 7110 | 12650 | -5540 |
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