【导语】对于养殖场来说,受猪价及原料成本影响,养殖亏损持续加剧,近两日猪价虽然回暖,但时间偏短,疫情不仅影响养殖场出栏量,也对终端消费影响较大,不少批发市场,餐饮行情封锁,经历短暂上涨之后,猪价或仍回落。
图1
经过持续低迷的阶段,21日猪价开始走高,全国外三元生猪出栏均价由11.53元/公斤上涨至12.01元/公斤,累计上涨0.48元/公斤。此次上涨,首先是受公共卫生事件影响,部分地区生猪出栏受限,猪源阶段性减少,同时规模养殖场月度计划完成顺畅,散户亦存栏抗价情绪,各种因素叠加,导致猪价上涨。
疫情抬头,首先是影响生猪调运方面,不少养殖场出栏受阻,疫情区猪源有所积压;其次对消费来说,部分终端批发市场进入封禁或减零售阶段,批发市场到货量减少,需求再次减弱。根据Mysteel农产品数据监测显示,上海及江苏批发市场到货量出现明显减少。
图2
本样本包括江苏苏州南环桥、上海浦南、上海陇南、上海江扬市场,17日市场到货量明显减少,为9274.5头,环比跌幅14.64%。江杨市场从22日起,停止农产品零售,只保留批发业务及配送。陇南批发市场从17日开始,封闭14天。疫情原因导致终端产品滞销,下游猪肉批发商猪源积压,整体成交欠佳,需求端掣肘猪价再涨,因此经历短暂上涨之后,猪价有回稳迹象。东北地区属于主产区,因外调受阻,猪源多积压本地,猪价或率先回落。
进入2022年,无论是自繁自养还是外购仔猪模式,均处于亏损阶段,截止到第10周,仔猪育肥亏损值达到306.95元/头,自繁自养亏损值在491.75元/头。但目前来看,生猪去产能速度缓慢,即使能繁母猪数量减少,但生产绩效提升,因此投放市场的产能变化有限。随着原料成本提升,养殖成本不断增加,因此上半年或难以走出亏损泥潭。对于养殖场来说,可以适当减少后备母猪及落后母猪,从供大于需逐渐过度到平衡阶段。
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