据Mysteel农产品调查数据显示，本周吉林部分企业受疫情影响有所减产，而山东前期减产企业陆续恢复正常生产，现有原料库存仍在支撑正常生产，本周暂无企业因疫情原因减产，河北地区个别企业因残奥会结束恢复满产，加上甘肃地区淀粉产量也有增加，故而带动行业整体玉米淀粉开工率继续上升。
本周（3月10日-3月16日）全国玉米加工总量为64.69万吨，较上周玉米用量增加1.59万吨；周度全国玉米淀粉产量为33.61万吨，较上周产量增加0.73万吨。开机率为65.78%，较上周上调1.43%。
附：2017-2022年玉米淀粉企业开机率走势图
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