一、市场情况
1.炒货移库现象严重
目前产区炒货现象严重，从上图可以看出，自2月中下旬开始栖霞80#一二级跟洛川70#起步半商品价格纷纷上涨，上涨幅度0.3-0.5元不等。分析本次上涨的原因主要为今年库存量对比往年同期处于偏低水平，在低库存量的前提下，叠加各产区2020-2021产季优果率偏低，好货占比偏少，令一部分客商看好后市好货的行情，开始倒库炒果农好货，一时间果农好货变得炙手可热，冷库内调货发货热情也逐渐高涨起来，让部分果农抗价情绪增长，导致价格持续偏硬运行。
2.苹果质量、价格两极分化明显
据小编了解，部分客商反应目前产区现在好货难寻，部分手里还有好货的果农现在也是无意出货，随着剩余货源质量下滑，苹果质量、价格两极分化越发明显，好货需求度高，各冷库之间来回流转，直发市场情况较少，而一般货货量相对较多，但客商采购积极性低，走货量有限。
3.部分产区疫情形势严峻
在本次炒货浪潮中谁也没想到疫情再次爆发，山东、陕西、甘肃等苹果主产区均受到疫情影响，其中山东产区本次疫情形势较为严峻，截至3月11日24时，本次疫情山东省确诊病例581例，其中青岛527例、威海20例、德州16例、淄博8例、烟台5例、日照2例、滨州2例、潍坊1例；无症状感染者现有1110例，其中青岛940例、威海140例、淄博15例、德州8例、烟台5例、潍坊2例；受本次疫情影响，多地开启严格防疫措施，导致产区看货订货客商减少明显，走货量较之前有所下滑。
二、后市预期
目前产区转移库存现象仍较为严重，直发市场货量有限，调货交易多集中在果农好货，一般货源走货有限，随着产区交易持续进行，货源质量逐渐下滑，苹果价格、质量两极分化越发明显，预计短期内好货价格仍偏强运行而差货价格或有下滑，后需关注疫情情况以及一般货源的走货情况。
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