导语：自进入3月份以来，淀粉糖价格一直维持偏强走势，各产品均有不同程度上涨，下游买涨不买跌情绪下，部分中间商，终端囤货签单，但终端需求淡季，整体消耗较慢下，市场提货不及预期。
进入3月份，淀粉糖各产品价格均出现不同程度上调，截止到目前，山东地区结晶葡萄糖出货价格达到3850-4150元/吨，环比上月同期上涨200元/吨，75%麦芽糖浆山东地区出货价格3030-3200元/吨，环比上月增加150-200元/吨，F55果葡糖浆出货价格3250-3500元/吨，环比上月增加50-100元/吨，麦芽糊精出货价格为4500-5000元/吨，环比上月增加100-150元/吨。各产品价格上调，主要是因为原料玉米和玉米淀粉价格连续上调，整体玉米深加工行业气氛偏强。
由山东地区某企业玉米价格上涨图可以看出，自3月份开始，玉米价格连续上涨，截止到目前，玉米深加工收购价格已经升至2800元/吨以上的水平，环比上月增加150元/吨，折算到淀粉糖各产品原料成本上，结晶葡萄糖增加215元/吨，75%麦芽糖浆增加179元/吨，F55果葡糖浆增加180元/吨，麦芽糊精增加231元/吨。成本价格均出现不同程度上涨，对价格上涨有一定动力。
终端需求方面，3.4月份基本属于传统的需求淡季，啤酒、饮料、糖果、食品等需求均处于需求淡季，对淀粉糖整体消耗缓慢，企业走货有压力。传统市场行情下，每年的3.4月份淀粉糖价格一般维持震荡下行状态，下游在需求不佳且价格连续下行下，拿货积极性较低，市场活跃度处于低位。但今年原料玉米受战争，心态等外部因素影响，导致3月份开始原料玉米价格连续攀升。成本市场连续走高，加之企业有涨价刺激下游签单意向，导致价格连续上行。
对于后期市场来说，近期玉米上货量增加，价格小幅走低，导致淀粉糖成本偏弱，企业出货价格暂时止涨企稳。下游前期签单陆续开始提货，企业库存下滑，但下游需求淡季，市场消耗较慢，后续订单跟进不足，在原料暂无继续上涨态势下，短期淀粉糖价格或将稳定供应订单为主， 成交一单一议，随着订单逐步执行完毕，企业签单意向增强下，价格不乏弱势预期。对于2022年整体市场对玉米心态偏强，价格高位将支撑淀粉糖价格，预计年内淀粉糖价格将难以恢复到春节期间低位。
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