根据Mysteel农产品对全国20家主要小麦淀粉厂家的最新调查数据显示，2022年第8周，截至2月23日，小麦淀粉企业淀粉库存总量为12100吨，较上周减少190吨，跌幅1.54%。
| 地区 | 淀粉厂数量 | 本周库存（吨） | 上周库存（吨） | 增减（吨） |
| 河北 | 1 | 200 | 0 | 200 |
| 山东 | 5 | 3800 | 3590 | 210 |
| 河南 | 8 | 4300 | 4800 | -500 |
| 陕西 | 2 | 200 | 100 | 100 |
| 安徽 | 3 | 2600 | 2800 | -200 |
| 广东 | 1 | 1000 | 1000 | 0 |
| 合计 | 20 | 12100 | 12290 | -190 |
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