据Mysteel农产品调查数据显示，本周玉米淀粉产量继续增大。其中山东地区增幅较为明显；随着冬奥会的结束，河北、安徽地区企业恢复开工，产量有所增加，黑龙江地区小幅上调，本周玉米淀粉开工率有所上升。
本周（2月17日-2月23日）全国玉米加工总量为59.07万吨，较上周玉米用量增加4.98万吨；周度全国玉米淀粉产量为30.52万吨，较上周产量增加2.87万吨。开机率为59.74%，较上周上调5.62%。
附：2017-2022年玉米淀粉企业开机率走势图
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