本周制粉企业开机率 20%，较上周下降 18%，较去年下降 45%。随着春节临近， 制粉企业陆续放假停机，市场购销趋于平淡。制粉企业面粉、副产品走货消耗前期库 存为主，开机整体呈下调态势。预计近期市场开机率越来越低迷，年后正常开机一般要等十五之后，市场恢复正常购销活动。
| 本周 | 上周 | 变化 | |
| 中小面粉企业开工 | 20% | 38% | -18% |
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