导语：2021年全国生猪价格呈现下跌态势，从年初36.97元/公斤，下跌至12月底15.83元/公斤，降幅高达57.18%，直接腰斩过半。截止至1月20日全国生猪均价为13.82元/公斤，较2021年初下跌62.62%，春节临近，人、猪疫情均有复发，春节备货支撑有限，预计年前猪价反弹高度不及预期。春节后国内消费需求或出现较为明显回落，年后猪价下滑风险颇大。
开工率反应需求现状
据Mysteel农产品数据显示，历年来看，春节前传统需求旺季备货的存在，对于屠企开工率提升也是必然存在的周期现象，屠企开工率整体呈现节前升，节后降的趋势。本周屠宰开工率29.01%，较上周上涨3.65个百分点，同比上涨0.35个百分点。周内开工呈上涨趋势，截至1月20日，屠企开工涨至半年内最高值31.36%。由于南北饮食习惯差异，北方以冷鲜为主，南方以热鲜为主，因此北方春节备货时间早于南方，今年北方自农历15日起，陆续开启春节备货春节备货，南方则在小年前后，因此年前屠企开工率有一定支撑。
历年春节前后猪价情况
从历年春节前后猪价对比情况来看，2022年春节后猪价下跌概率较大，多数养殖场选择年前出栏，虽传统春节备货对于需求提量具有一定支撑，但生猪出栏体量大，节前猪价涨幅有限；按照传统消费节奏来看，节后需求前置消费，终端白条或继续恢复烂市现象，猪价或出现较大降幅，Mysteel农产品预测，春节后一周均价较节前或下跌8.45%左右。
从供应端推年后走势
据Mysteel农产品能繁母猪数据监测显示，2021年7月能繁母猪首次环比下跌，6月能繁母猪量达到年内最高位，同时据了解，饲料端仔猪料11月份环比增幅较大，对应4月出栏，依据能繁母猪及仔猪到商品猪出栏时间推算，2022年4月生猪出栏量较大，叠加其处于消费淡季，生猪或呈现供大于求现状，2022年4月猪价或为年内最低点，2022年猪价整体或呈现“V”字型走势。最后2022年猪周期的节奏较为明朗，后续关注点为大型规模场出栏节奏、屠企宰量以及散户情绪变化等指标。
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