从供应面来看，由于蛋鸡的生理特征，蛋鸡的产能仍将正常释放，故春节期间养殖端将会积累一定数量的库存，且部分节前的“跨年蛋”的遗留库存势必会使得节后短期内养殖端的压力大幅增加，结合往年春节后的情况来看，节后部分区域会出现7-10天左右的库存是正常现象，而考虑到冬季多数地区气温及温度都能使鸡蛋的存储时间加长，预期节后市场供应面的压力会较为明显。
从需求端来看，由于春节之前多数蛋商会清空库存，而春节期间将会是消费的旺季，节后部分蛋商及二批、零售端或有短暂的补货需求，但是提振作用有限。来自终端消费者春节期间的库存需要时间去消化，且节后短期食品厂及餐饮行业仍会处于缓慢的恢复期，叠加局部疫情的影响，学校亦未开学，故预期整体蛋品消化速度会偏慢，季节性淡季的表现会较为明显。
从市场情绪来看，一季度生猪的供应量较为充足，且价格仍有进一步继续下跌的预期，叠加蔬菜类的价格一般节后亦会出现明显下滑，市场心态缺乏明显支撑和提振，因此鸡蛋市场亦或承压明显，市场人士心态明显偏空，从心理上认同价格下滑。
综合来看，预期节后鸡蛋市场供大于求的格局将会体现的较为明显，价格下滑几乎是板上钉钉的事情，只是跌幅多少及跌势持续时间的问题。预期二月份市场或处于弱势之下，主产区均价或在3.40-3.50元/斤附近有止跌的可能，届时仍需多关注市场需求的恢复情况以及部分主要产区低价储存冷库蛋的抄底情况。
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