本周（2021.12.23-2021.12.30）国内三樱椒市场成交气氛依旧弱势，价格窄幅下行。虽然元旦属于行业利好因素，但提振有限，多数客商按需采购或少量备货，市场整体交易气氛偏弱。
河南：河南产区辣椒市场货源供应稳定，目前主产区临颍地区货源余量2-3成，高于去年同期，库存约8万吨，低于去年同期。目前市场货源质量尚可，但由于存货商存货心态不积极，导致交易局面持续显弱；柘城市场供销两淡，由于行情一般，目前小贩下乡采购意愿不强。
山东：本周山东产区货源供应局面一般，目前货源余量不足1成，预计元旦后基本结束扫尾，货源质量较次，多数仅能达到切段水平。但金乡辣椒干度尚可，在收尾之际，部分客户收购意向增加。
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