【导语】正值红枣传统旺季，但消费端表现欠佳，出现旺季不旺的局面，市场出货节奏、出货量较同期有不同幅度的降低，那么是什么原因导致季节性消费相对明显的红枣出现如此大的区别呢？小编也总结了以下几个因素：
产量不理想
首先，与供应面的减少有一定关系，2021年度红枣产量降幅明显，据我们样本点监测，各地客商采购量较去年同期下降50%左右，备货量减少，部分企业目前仍在采购中。
备货节奏改变
目前备货旺季市场整体交投一般，出货量出货节奏弱化。红枣季节性消费较为明显，正常在10月到次年的3月，但近年来，旺季时间逐渐缩短为12月至春节，春节后的消费除了部分刚需补货，会出现明显的下降。今年的备货周期、备货节奏较往年有着明显的不同，由于7月开始产区新季灰枣坐果不佳的消息引起了众多人士参与，8月份销区市场开启了一波备货、囤货风，出现淡季不淡的现象，也提前透支了部分需求。新货集中上市前出现短时的抢购潮，也提振了现货价格，一级灰枣在12.00-13.00元/公斤，但好景不长，11月20日后，随着大货的集中上量价格开始下降，且红枣属于刚需较弱的产品，下游客商受买涨不买跌的心理影响，采购积极性弱化，存恐跌心态。对于大量囤货意愿较低，多订单是随买随卖。叠加疫情的不确定性，尤其是南方市场，走货略低于北方市场，不乏部分客商 “以价换量”来提高出货速度及出货量。
来源：钢联数据
价格高企
价格也是尤为重要的，河北一级灰枣目前价格在11.50元/公斤，较去年同期7.20元/公斤上涨4.30元/公斤，涨幅达59.72%，高价对消费有一定抑制作用，下游需要一定时间提高对高价的接受程度。据目前了解小级别货源走货速度优于大级别，特别是疫情发生以来，消费降级现象普遍，线上平台走货也多是中低端货，后续要关注大级别货源的市场接受程度。
冬至前后也是备货关键时期，走货是否好转还需持续跟进价格变化及市场走货情况。
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