报 告 摘 要
2021年淀粉糖市场整体消费并未达到行业预期，下游需求持续偏低，疫情频发，影响下游食品、饮料销售。价格方面，淀粉糖各产品在原料支撑下，均处于近五年来的最高点，尤其是年初1月份左右，受原料玉米高位和春节备货支撑，淀粉糖各产品价格均呈现直线上行趋势。2021年淀粉糖整体均价高于2020年。国外疫情严重，导致对国内淀粉糖需求减少，加之海运不畅，淀粉糖2021年整体出口出现较大下滑，货源转销国内，对市场形成较大压力。
回顾历史，立足当下，我们从淀粉糖供需格局、成本利润、行业发展等多维度数据切入，深度分析2022年淀粉糖的市场走势与行业发展，以为您的决策提供有价值的参考！
核心内容：
1、2021年淀粉糖行业各产品价格均出近五年来价格最高。以山东地区为例，结晶葡萄糖均价最高破4500元/吨，75%麦芽糖浆最高达3500元/吨，F55果葡糖浆最高达3800元/吨，麦芽糊精最高突破5000元/吨。；
2、国内消费略有回暖，但出口市场受阻，消耗量大幅下滑，导致淀粉糖整体消费并未出现增加，2021年淀粉糖整体下游消费1041万吨，同比2020年1049万吨，下滑0.76%。；
3、国外疫情爆发、集装箱供应紧张以及国内果葡糖浆价格上涨所导致的竞争优势减弱都是出口量减少的原因。据海关总署数据显示，2021年果葡糖浆出口量6.7万吨，较2020年下降66.15%。；
4、2021年白糖价格维持低位震荡，淀粉糖价格明显上涨，导致两者价差缩小。以F55果葡糖浆为例，2021年国内白糖与果葡糖浆价差一直低于1500元/吨，年内最低达到300元/吨左右水平，基本处于近五年来价差最低点；
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