12月1日，山东市场青脚麻鸡均价6.07元/斤，较30日价格上涨0.07元/斤，涨幅1.16%。市场主流成交价6.00-6.20元/斤，成交高价6.40-6.50元/斤，成交低价5.90元/斤左右；屠宰企业收购积极性尚可，主流价格在5.75-5.80元/斤，部分地区高价在5.80-5.90元/斤。
合作社和自养户出栏量减少，市场供应量缩减，对麻鸡价格支撑较强；市场鸡销货量不佳，走货速度一般；冰鲜屠宰按订单正常收购，屠宰冻厂收购积极性尚可，对毛鸡市场有利好支撑，供应面暂时占主导地位，预计明日毛鸡价格或持续偏强运行，窄幅上调。
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