导语：2021年由于我国鸡蛋价格相对偏高，高价出口不具备出口优势，同时由于蛋鸡存栏偏低，鸡蛋用于出口的数量较少，整体2021年（1-9）月份鲜鸡蛋出口量有小幅回落，而出口金额有所增长。截止到9月份，中国鲜鸡蛋出口数量为5.07万吨，同比下跌了8.48%，出口金额为8607.66万美元，同比上涨了10.44%。
数据来源：海关数据
由2021年鲜鸡蛋出口量统计来看，由于2021年我国鲜蛋产量少，故出口量较去年相比有小幅减少，由于今年鸡蛋价格相对偏高，出口均价有所上涨。据海关数据统计，截止到9月份，2021年中国鲜鸡蛋月均出口为5630.55吨，累计出口达5.07万吨，较2020年同期减少0.47万吨，而出口均价为1700.87美元/吨，较2020年上涨255.64美元/吨，涨幅为17.69%。2021年鸡蛋出口量基本维持在5500-6500吨之间，其中2月份受春节期间企业放假、部分停工等影响，鲜鸡蛋出口量相对偏低，其他月份整体波动幅度不大。
数据来源：海关数据
2021年我国鲜鸡蛋主要出口省份有湖北、辽宁、广东、山东、海南、北京等省份，截止到2021年9月份，湖北、辽宁、广东、山东四省出口量占比达到88.71%，出口金额合计为8481.62万美元，占鲜鸡蛋出口总额的87.82%，湖北作为我国重要的农业出口大省，鲜蛋出口量稳居我国第一，出口数量合计为3.05万吨，出口量占比达到53.92%，鲜蛋第二出口大省为销区广东地区，鲜蛋出口量约为0.56万吨，出口量占比为16.88%。
数据来源：海关数据
由于鸡蛋保质期比较短，同时运输难度较大，且长距离运输鸡使得成本过高，中国超过99%的出口量是出口到香港和澳门地区的。由2021年（1-9）月份的出口数据来看，出口最多的地区为香港地区，截止至2021年9月份，出口到香港地区的鲜蛋总量为8.14亿枚，出口金额为8428.85万美元，出口量合计为4.86万吨，出口量约占总量的85.91%，较2020年下跌了一成；其次是澳门地区，出口数量为1.23亿枚，出口金额为1229.34万美元，出口量为0.80万吨，出口量约占总量的14.09%，较2020年上涨了一成。在中国蛋鸡养殖成本逐渐上升的情况下，中国鲜蛋出口更加不具备优势，但是中国对香港和澳门地区的鸡蛋出口数量，目前来说相对比较稳定。
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