1.主要产区辣椒价格汇总
| 11月19日全国部分主产区辣椒主流价格汇总 | ||||||
| 省份 | 地区 | 品种 | 规格 | 价格 | 单位 | 较昨日涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晒椒，好货 |
10.00-10.20 |
元/斤 | 0 |
| 德州 | 三樱椒 | 偏好货 | 9.00-9.40 | 元/斤 | 0 | |
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 炕椒 | 9.80-10.10 | 元/斤 | 0 |
| 柘城 | 三樱椒 | 新晒椒 | 10.30 | 元/斤 | 0 | |
| 内黄 | 新一代 | 上通货 | 12.50 | 元/斤 | 0 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 干椒 | 4.90-5.00 | 元/斤 | 0 |
| 望都椒 | 干椒 | 5.00-5.50 | 元/斤 | 0 | ||
| 贵州 | 遵义 | 艳红 | 好货，带把 | 8.50-9.60 | 元/斤 | 0 |
| 上通货，带把 | 9.30 | 元/斤 | 0 | |||
| 通货，带把 | 9.00 | 元/斤 | 0 | |||
| 云南 | 文山 | 小米椒 | 好货，去把 | 12.00-12.30 | 元/斤 |
0 |
2.今日行情分析
小辣椒：10月19日，国内小干椒市场成交局面尚可，价格整体偏高运行。今年国内三樱椒产区减产影响，且优质货源占比不及往年，且在进口椒部分替代之后，仍未见三樱椒价格明显下跌的情况下，存储商逐渐入场采购，国内市场价格突飞猛涨。截至目前，山东金乡三樱椒，上通货，价格参考10.00-10.20元/斤；河南柘城，三樱椒，上通货，价格参考10.60元/斤左右。
辣椒交易大辣椒：内蒙古产区库存大椒走货持续不快，价格稳定运行。目前北京红好货价格参考4.90-5.00元/斤左右。前期降雪影响，目前辣椒交易一般，上货有难度，价格偏高运行。
3.销区动态
河南万邦市场目前干椒走货一般，市场河南三樱椒，上通货，价格参考9.50元/斤；印度椒走货不及三樱椒，目前s17，剪把，好货，价格参考9.80元/斤，一般货源9.40元/斤，切段用。灯笼椒目前出货尚可，但市场货源供应略显紧张。
4.预测
Mysteel认为，目前国内三樱椒价格偏高，存储商对于目前价格开始有所抵触，预计短期价格或暂时进入平稳通道。
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