11月11日，山东青州产区：市场交易一般，客商拿货积极性不高，下货速度偏慢，价格行情维持稳定。当地优质洗姜价格1.40元/斤，一般洗姜价格1.20-1.30元/斤；优质泥姜价格参考0.80-0.90元/斤，一般泥姜价格在0.70元/斤左右，以质论价。（备注：泥姜价格为井口价，“井口价”是指从农户手中采购的生姜价格，不包含装卸等人工费用。）
青苗姜地头价参考0.30-0.40元/斤。
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